중국 음식이 입맛에 맞지 않을 때현명하게 대처하는 법중국은 광활한 영토만큼이나 음식 문화도 다양하고 복잡하다. 산둥, 쓰촨, 광둥, 장쑤 등 지역별로 향신료, 조리 방식, 식재료까지 모두 다르다. 그만큼 외국인, 특히 한국인에게는 낯설고 때로는 부담스러운 맛이 느껴질 수 있다. 마라(麻辣), 향채(고수), 돼지 내장, 발효 음식 등은 중국 현지인에게는 별미지만, 외국인에게는 입맛을 버리게 만드는 요소가 되기도 한다.하지만 현지에서 오래 머물거나…